Service Cold Storage Bandung – Jasa Service Cold Storage – Alfa Tehnik

service cold storage

Service Cold Storage dari Alfa Tehnik

Cold storage adalah sebuah ruangan yang akan dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu dan akan digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk dengan tujuan untuk mempertahankan kesegarannya. Cold storage ini biasanya akan dibangun mengikuti dengan luas bangunan yang ada di lokasi yang akan di fungsikan sebagai Cold Storage. Mengikuti luas bangunan di lokasi akan lebih memastikan bahwa cold storage yang akan dibangun pasti akan sesuai dengan luas bangunan tersebut. Banyak dari konsumen yang biasanya meminta kami untuk datang kelokasi terlebih dahulu dengan tujuan memastikan semuanya sesuai dengan permintaan.

Cold storage memiliki beberapa jenis yang pada umumnya dikenal dengan sebutan chilled room, freezer room, blast freezer, dan blast chiller. Chilled room dan freezer room biasanya digunakan untuk menyimpan produk sesuai dengan kondisi suhu tertentu, sedangkan untuk blast freezer dan

Blast Chiler & Chilled Room

Blast chiller digunakan untuk penyimpanan produk dengan kondisi suhu tertentu namun dengan waktu yang cepat untuk proses pendinginannya. Sedangkan Chilled room memiliki kondisi suhu pada temperatur rendah antara 1oC – 7oC. Ruangan pada chilled ini biasa digunakan untuk menyimpan bahan makanan yang membutuhkan kesegaran seperti sayur – sayuran, buah – buahan dan bahan makanan lainnya sehingga daya tahan akan sayuran dan buah – buahan tersebut mampu bertahan hingga bisa lebih dari 60 hari.

Thawing Room

Thawing Room juga bisa difungsikan sebagai chilled room dengan setting ke temperature 10oC. Biasanya penyimpanan bahan ini untuk meningkatkan temperature pendinginan bahan baku fresh sebelum proses memasak.

Freezer Room

Freezer Room memiliki kondisi suhu pada temperature -15oC ~ -20oC biasanya digunakan untuk menyimpan daging – daging, susu, keju, dsb. yang membutuhkan temperature sampai beku.

Blast Chiller

Blast chiller digunakan untuk mendinginkan bahan baku secara cepat setelah memasak selesai. Target pencapaian temperature pada umumnya adalah 1oC – 4oC. Blast Freezer biasa juga digunakan untuk mendinginkan bahan baku secara cepat untuk makanan beku atau bahan olahan. Untuk blast freezer ini pencapaian suhu pada umumnya di targetkan pada temperature -20oC ~ -35oC.

Perlu mengetahui penggunaan blast freezer dan blast chiller. Tujuan penggunaannya adalah untuk menghindari kontaminasi dari bakteri, mempertahankan cita rasa makanan agar tetap terjaga kualitasnya. Mengurangi kadar air dan juga mempertahankan kadar nutrisi tetap terjaga. Fungsi ini harus diketahui untuk penyimpanan bahan baku tertentu karena jika tidak diletakkan pada tempat yang sesuai akan menghilangkan kualitas dari bahan baku itu sendiri. Sebenarnya fungsi dari 4 jenis dari cold storage itu sama, yaitu untuk menyimpan produk dengan baik dengan waktu tertentu atau dengan jangan waktu yang lebih lama untuk dijadikan stock. Untuk menyimpan dan distribusi produk dari dalam penyimpanan cold storage ini harus SOP sendiri dari perusahaan itu sendiri dan sesuai dengan kegiatan bisnis perusahaan tersebut. Perusahaan yang biasanya menggunakan cold storage adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang industri es, ikan dan seafood, daging, buah, sayur, dan makanan segar lainnya.

Kita telah membahas berbagai jenis dan fungsi Cold Storage secara singkat seperti yang sudah kami informasikan diatas, Akan tetapi seiring betapa penting nya akan kebutuhan Cold Storage untuk menunjang usaha anda sudah pasti Cold Storage yang anda miliki memerlukan perawatan secara berkala agar performa Cold Storage yang anda miliki tetap stabil.

Maka dari itu kami Afla Tehnik selaku salah satu penyedia jasa Service Cold Storage menawarkan diri kepada anda untuk dapat bekerja sama dalam merawat atau memperbaiki Cold Storage yang anda miliki agar tetap bekerja dengan maksimal sesuai dengan yang anda butuhkan sehingga membantu bisnis anda tetap lancar, Karena beberapa masalah yang biasa muncul dalam Cold Storage, misalnya ialah : Suhu yang tidak teratur (tidak sesuai dengan yang sudah dirancang ataupun naik – turun tidak menentu), pendingin ruangan tidak bekerja dengan optimum ataupun tidak bekerja sama sekali, dan berbagai permasalahan lainnya. Kami memiliki Staff yang sudah sangat teruji dan sangat berpengalaman dalam menangani berbagai macam kasus pada Cold Storage, Dan kami selalu berusaha terus meningkatkan kualitas pelayanan untuk anda dengan harapan mampu menjalin tingkat kerja sama yang baik dalam jangka waktu yang sangat panjang.

Alfa Teknik hadir dengan semangat menjadi perusahaan yang terdepan dan terbaik untuk semua kebutuhan rumah idaman anda, kami hadir dengan solusi terbaik, mulai dari pengadaaan barang.produk, penangan teknis dan penanganan after sales dan support yang selalu kami utamakan untuk menjaga kepercayan pelanggan kami. Alfa Teknik hadir sebagai solusi semua kebutuhan rumah idaman anda, hadir untuk menjaga dan memelihara fasilitas rumah mewah anda, dan kami memastikan anda mendapatkan harga dan support yang terbaik dari sales dan tim teknis kami.

ALAMAT ALFA TEKNIK
Jln Cibeunying Kolot 1 No. 14 Cikutra Bandung

ALAMAT CABANG
Jln Raya Tanjung Sari Sumedang

ALAMAT JAKARTA
Jl. Darussalam Raya no 2B Kelurahan Ketapang Cipondoh Pesantren Tangerang

Kontak Alfateknik

M3 : 085722514758
AS : 085100374309
Email : info@alfateknikbandung.com

Kontak Cabang Jakarta

Phone : 0811 2295 986

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Telepon
WhatsApp